Aprenda a fazer um delicioso strudel – RECEITA COMPLETA

Ingredientes

 3 xícaras de trigo
 1 ½ xícara de leite morno para amassar
 1 colher de manteiga
 1 colher de açúcar
 1 gema

Amasse todos os ingredientes e deixe descansar

Recheio de maçã

 2kg de maçãs descascadas e fatiadas
 1 xícara de açúcar
 Farinha de rosca a gosto
 Passas pretas ou amêndoas laminadas ou nozes e óleo a gosto

Modo de preparo

Divida a massa em 3 partes e abra-a com o rolo em uma espessura bem fina (quase
transparente). Depois, coloque esta massa em cima de um pano. Feito isso, adicione o
recheio de seu gosto, colocando a fruta (ou o requeijão já preparado), depois o açúcar,
a farinha de rosca e por último algumas gotas de óleo ou um pouco de manteiga.

Para fazer o rolo, dobre primeiro as bordas da massa e em seguida enrole com o
auxílio do pano. Deposite a massa em uma forma untada e enfarinhada, apoiando o
Strudel em seu braço e depois posicionando à forma.

Depois de colocados os 3 rolos na forma, com o auxílio de um garfo, faça alguns furos
na massa e regue com um pouco de manteiga e polvilhe um pouco de açucar. Leve ao
forno e asse por aproximadamente 50 minutos.

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